6：时不时地记得给红薯翻下面，待水分晒至七八成干就可以了。（如果碰上天气不好，有条件的朋友记得用烤箱烤下）
7：这样做出来的红薯干味道可口，香甜软糯，男女老少皆可食用。吃不完的可以用干净的容器装起来，也可以用保鲜袋逐个包装好，随吃随取。
8：如果是晒得特别干了，吃起来嚼不动。记得把晒*红薯干，重新放回锅中，继续蒸一遍就会好很多。（如果有刚刚长牙齿的小朋友，用来当磨牙棒也是很实用的）
小贴士
1：晒红薯干，不建议选择白心薯，晒干吃起来口感没有那么清甜可口。
2：红薯用淡盐水浸泡就可以，盆中倒入适量清水，加入一大勺食盐搅拌均匀，可以除去红薯中的氧化酶，晒的时候就不容易发黑变色。
3：红薯晒至七八成干就可以了，吃起来Q弹有嚼劲。不要晒特别太干，否则会硬邦邦的嚼不动。
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