红糖可以打发蛋清吗,冲鸡蛋加红糖的禁忌

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 22:31:04

红糖可以打发蛋清吗,冲鸡蛋加红糖的禁忌(1)

最近天冷整个人都发懒,烤箱都有两个月没开过了,想吃蛋糕也懒得动,最近看到朋友们都说用蒸锅也能做蛋糕一直想试试,今天终于是抽了懒筋准备做一个不用烤箱的蛋糕吃,据说蒸的比烤的口感还要好,而且跟烤的比不上火,真适合如今这干燥的秋季吃。想了半天做个啥口味的,最后看到我自己用红糖打的糖粉了,干脆就做它吧!红糖蛋糕,适合咱女性朋友吃哈!补血暖胃还能美容,咱女士多吃点好处多多呀!

红糖可以打发蛋清吗,冲鸡蛋加红糖的禁忌(2)

今天我做的全蛋海绵蛋糕,但是跟传统的海绵蛋糕又有点区别,就是打蛋的时候分开打,不是传统的蛋黄蛋清一起打,那种方法比较慢,还需要底下做个热水盆才容易打发,而我今天用的方法特别容易打发成功,先把蛋白打发好,然后再把蛋黄放进去打发在一起就可以了,这打法节约时间而且成品还比传统的海绵蛋糕口感细腻,非常适合新手一族。实话实说这蒸蛋糕的确比烤的口感更湿润吃着更绵软,没试过的亲真的一定要试试看保证不后悔。

红糖可以打发蛋清吗,冲鸡蛋加红糖的禁忌(3)

所需食材:蛋糕粉100克、鸡蛋4个(个头小)、红糖100克、牛奶30克、玉米油30克。

制作过程

红糖可以打发蛋清吗,冲鸡蛋加红糖的禁忌(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.