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油桃银耳汤
我生活的这座海滨小城，不仅仅是空气好，环境优美，最主要的是经常可以吃到新鲜的瓜果梨桃和蔬菜，附近的农民经常过来把自家的蔬菜水果拿来卖。每年的8月份正是桃子丰收的季节，刚好家楼下来了一位农民大哥拉了一车的油桃，油桃个个新鲜，红彤彤，油亮亮，看着就想吃，价格更是出奇的便宜，大个的1元一斤，稍微小一点的7毛一斤，果断买上一兜提回家。
新鲜油桃
这么新鲜的油桃，吃上一口，新鲜多汁，桃味浓厚，用来做碗甜汤一定很好喝，想营养丰富些，再准备加些银耳，再放些冰糖，油桃和银耳可否一起煲汤？完全可以，酸甜可口，比饮料都好喝。油桃本身就甜中微酸，再配上银耳，更是味道好极了，而且小甜汤凉了喝味道更是好，一次可多做一些，喝不完装在瓶子里放冰箱冷藏，当饮料喝。
油桃银耳汤
主料：油桃2个、干银耳10克
配料：冰糖40克、枸杞子10粒左右、矿泉水2瓶
制作过程
1、把干银耳泡发一下，我一般选用淘米水泡发，2个小时左右银耳就泡发好了，清洗干净，把根部去除，用手撕成小块，放到盘中备用。银耳在选择购买时，尽量选择微黄还有点白的，闻味道没有臭味和怪味，泡发后不粘手，很有弹性，这类银耳是合格的好银耳。
