By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 脊骨 500g
- 干辣椒 3个
- 干香菇 3个
- 姜片 5片
- 洋葱 半个
- 大酱 2大勺
- 清水 1L
- 大白菜 半颗
- 土豆 200g
- 黄豆芽 50g
- 大葱 1根
- 苏子叶 几片
- 酱料
- 苏子粉 30g
- 蒜末 6瓣
- 韩式辣椒面 3大勺
- 韩式辣椒酱 1大勺
- 黑胡椒粉 1/2小勺
- 鱼露 3大勺
- 清水 60ml
做法步骤
1、脊骨冲洗干净，用冷水浸泡半小时，去除骨头中残留的血腥味
2、冲洗干净的大白菜去头，纵向切成长条
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