食材:
干贝、瘦肉、胡萝卜、芹菜、稻花香大米、生姜、盐、生抽、花生油、淀粉、大葱
做法:
1、干贝提前泡发;
2、将泡发好的干贝撕小条备用;
3、胡萝卜洗净,去皮切丁备用;
4、将芹菜洗净切丁备用;
5、将猪肉清洗干净剁碎;
6、加入少许盐、一勺生抽、一勺花生油,少许淀粉;
7、再加入少许姜丝,搅拌均匀;
8、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
9、倒入锅内,放入干贝丝和姜片;
10、加入浸泡干贝的水和适量清水;
11、按煮粥功能键;
12、大米煮至开花时,倒入胡萝卜丁;
13、胡萝卜煮烂后倒入芹菜丁;
14、最后倒入肉沫,搅拌均匀;
15、出锅前撒入少许盐和葱花调味;
16、一道鲜美的干贝肉沫蔬菜粥就做好啦。
小贴士
干贝可以提前一晚泡发,浸泡干贝的水不要倒掉,一并倒入锅中煮粥。蔬菜的耐煮性不同,需要分开入锅。