营养凉面详细做法,凉面的做法大全带图片

另起锅淋入食用油，倒入西红柿，翻炒片刻，炒出汁水，加入适量的清水，加入食盐5克，胡椒粉1克，蚝油5克提鲜，搅拌化开调料，盖上锅盖把汤汁烧开。

把汤汁煮沸以后，倒入煎好的鸡蛋，再次煮沸后，淋入少许香油，再撒上葱花，就可以关火备用。

把面团醒好以后放在案板上，先揉成圆形的面团，撒上适量的面粉，再擀成薄一些的面皮，然后叠起来，用刀切成长条，散开备用。

起锅开始烧水，水开后，先加入一勺食盐增加底味，再下入擀好的面条，开大火煮2分钟左右，把面条煮熟以后捞出，放入清水盆中过凉。