台式鲜芋仙做法,鲜芋仙芋头块的做法

分别将芋头和紫薯切块 放在锅里蒸熟 一定要分开蒸不然会串色 将蒸好的芋头和紫薯压成泥待用（芋头和紫薯分开哦） 最关键的来了 将淀粉和刚刚压好的泥和在一起 非常耗时 如果有和面机的可以用和面机弄 中间要注意湿度 太干太湿都不行 将和淀粉和好的面团搓成条 切成这样的小块 在外面撒上一层淀粉备用 芋头圆子 和紫薯圆子都准备好啦 这个时候准备一大碗水放到冰箱冷藏备用（很重要） 现在煮一锅水 待水开时放入圆子煮 差不多一分钟就煮好了 （当薯泥中加的淀粉不够多时煮的时候圆子会散。为了验证可以先切一个煮一下试试尝尝劲道度） 将煮好的芋圆丢到放在冰箱冷藏的水里 过一会儿捞出来 很劲道 一次吃不了那么多可以放到保鲜盒里放冰箱 想吃了煮一些 冰块加入牛奶放入料理机打成牛奶细冰放到碗底 加入仙草冻和煮烂的小红豆 最上面放芋圆加适量牛奶和炼奶 看个人口味 就可以吃啦 4-5岁,2-3岁,学龄前儿童,大众人群,甜品,甜品,西点,下午茶,甜,煮