如今，网红美食店铺层出不穷，甜品和奶茶已经成为大众生活中不可或缺的一部分，成为新一代年轻人社交的新型方式。在奶茶与甜品风靡社交圈的背后，是各种新式茶饮甜品的强势崛起，各路品牌蜂拥而上。在众多角逐赛场的品牌中，鲜芋仙凭借特色鲜明的产品实力，成为甜品界的代表品牌。特别是鲜芋仙芋泥季爆款的诞生，吸引了众多食客争相打卡品鉴，口碑相传，从而引发市场上风靡的芋泥效应。看似契机偶然，实则是鲜芋仙品牌革新的一些理念与小细节促成了芋泥爆款的热度与风靡。
夯实基础-明星款芋头
自品牌诞生以来，台式甜品大佬鲜芋仙以一款明星产品芋圆四号风靡海内外。芋圆四号主料为芋头、红豆、珍珠，红豆汤底，看似简单的一款产品，为何广受消费者青睐？ 究其原因，莫过于独有的特色芋头，芋头挑选以及熬煮烹制的工艺、技巧等都极其考究，从而成就独特口感。
对于鲜芋仙的芋头，食客们也都习惯于点单产品之后再多加一份小料芋头，这就是芋头控的生活日常。当芋头控们诚意十足的邀约亲友分享他们的挚爱，推荐率最高的也当属鲜芋仙的芋圆四号。
特性改造 -芋泥球
传承与发扬古法与手作的背后,是鲜芋仙对创新的重视。在产品上,为迎合市场跟进年轻人的口味和喜好变化,，鲜芋仙充分利用“芋头”的核心食材思维, 打造颗粒感致密但不乏绵密滑腻口感的芋泥球，以新颖口感和独特颜值征服众多消费者。全新改版的一款“ 鲜芋仙招牌”，以芋泥球画龙点睛的姿态蝶变新生， 销量激增。而另一款消费者称之为“ 断货王 ”的爆款产品，则是鲜芋仙超级芋泥盒子，芋泥球的核心地位搭配重量级主打食材，且兼顾颜值成就了此产品非凡的地位。
茶饮系统梳理-呷芋泥
鲜芋仙原有茶饮系列品项繁多，可谓琳琅满目，难免令部分消费者陷入选择困难。就此现象，鲜芋仙在梳理精简的基础上，强化了鲜明的特色系列，加强芋泥产品的口感优势，也巩固芋泥的主打款茶饮。鲜芋仙进一步拓展茶饮系列，系统化梳理原有茶饮系列，除旧革新迎来茶饮系列前所未有的变化。
往期饮品大多都是添加一些芋圆、红豆之类的食材，应用芋泥后发现口感变得更浓密，更容易满足味觉，营养价值也会增加，市场欢迎度会更高。在做热饮方面，芋泥搭配红豆等属性的小料，也可以搭配仙草芋圆等，属于比较百搭型。对于消费者而言，无非就是能喝到一杯营养健康的产品，也正好符合消费者对健康度重视度提升的心理需求。由此，鲜芋仙茶饮呷芋泥系列应运而生，如销量第一的芋泥啵啵奶茶，鲜活直白的命名也令其更容易传播。
产品创新：芋泥 牛奶=厚奶
鲜芋仙团队发现芋泥有着绝对的优势。首先，芋泥在搭配上比较广泛，更能适应多季节特性，比如现在春秋天气还有点小热的状态，都能带给消费者一种祛除春困秋乏的感觉和味觉的满足感。为突破局限性，产品配以浇头形式搭配组合，以芋泥添加牛奶的新主张，诞生出命名为厚奶的产品伴侣搭档，不仅在口感上更胜一筹吗，也让芋泥有了更多变的应用性。
应季包装-古早芋泥季
鲜芋仙曾在新品上市之际，打造出古早芋泥季的消费新主张，将核心食材芋泥发挥得淋漓尽致。目前市面上现有的原料大多数都是循环使用，芋泥 五谷粗粮、奶茶等，但做一款产品出来，最主要的是要突出一款产品的主要特点，这才是研发一款好的产品的主要目的。芋泥季的产品恰好符合这一宗旨，不仅强化了芋泥的核心地位，还打造了形态与观感各异的产品组，产品创新正是旧元素 新组合。
在芋泥季产品应用上，芋泥这款原料主要的口感是软糯浓密。首先芋头容易坏，且外观看不大出来，因而食材选择上要强调新鲜度，搭配上主要以奶类为原则，避免酸性原料。其次在做冰饮时，主要突出芋泥绵绵的口感，在做冰沙时要把握芋泥与冰块的比例。热饮主要体现出芋泥的香气，口感方面要爽口，需要注意的是掌控甜度。
综合以上鲜芋仙所强调的特性与产品研发理念，打破常规积极创新，强化核心食材的优选工艺及稳定性，这些都促使芋泥爆品应运而生。
