蚕豆糯米焖饭的做法,糯米红烧肉焖饭的做法

每年春季到来最先上市的青蚕豆，用来焖饭是最好吃的时候。

准备好一个砂锅。

1. 糯米80克，淘洗好泡两个小时备用。

2. 新鲜青蚕豆50克。

3. 腊肉切小粒50克，肥瘦各占一半。

锅里放少量底油，放腊肉炒出油。