擀面皮夹馍将岐山擀面皮拌出来直接夹馍吃，吃法换了，味道和感觉也各有千秋，深受大众喜爱。
腊牛肉夹馍
腊牛肉夹馍，西安的红牛肉，加上白吉馍，绝对是夹馍里的贵族，一大特色。
凉粉夹馍
凉粉夹馍没有吃过的朋友真应该试试，凉粉清凉爽滑，夹着馍，既清凉又顶饱，还好吃，美的很。
花干蛋夹馍
花干蛋夹馍一直在陕西夹馍里占有一席之地，独具特色，花干即是炸豆腐，将其和卤蛋一起夹到馍里，你说美不美，爱吃的人天天早上都想来一个。
绿辣子夹馍
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