焦香蛋糕做法,焦蛋糕怎么做的

第二步 搅打

在已经软化的黄油中加入糖粉，搅打至颜色变浅的状态。然后将蛋液分三次加入到黄油打发物中，充分搅打均匀至质地更为蓬松的状态。

第三步 压拌

在黄油混合物中筛入低筋面粉轻轻压拌，再将咖啡液分2-3次加入并充分拌匀，盖上保鲜膜放一旁静置备用。