泡椒蛏子王详细做法,蛏子泡椒的做法大全

加入白糖，白醋，生抽，再加入柠檬片，线椒片。搅拌均匀，盛出备用。

锅里热水，加入姜片，料酒，煮沸，下蛏子继续煮2min，捞出，用清水洗去浮沫，沥干水分。

把备好的汁浇在上面。冰箱冷藏30min再食用。

Tips：没有青藤椒就用花椒，但青藤椒口感更清新，青藤椒刺激小。

汤的咸度要大一点，因为汤是不喝的，只用来浸蛏子。

汤要没过食材比较容易入味。