3、鸡腿切块备用
4、起锅烧水,放入葱段和姜片,加入料酒,冷水下鸡块,焯水撇去血沫
5、另起锅,锅中倒油,小火,放冰糖炒糖色
6、冰糖融化起泡,下入鸡块翻炒,同时下入蒜片翻炒,依次加入豆瓣酱,老抽,生抽,五香粉
3、鸡腿切块备用
4、起锅烧水,放入葱段和姜片,加入料酒,冷水下鸡块,焯水撇去血沫
5、另起锅,锅中倒油,小火,放冰糖炒糖色
6、冰糖融化起泡,下入鸡块翻炒,同时下入蒜片翻炒,依次加入豆瓣酱,老抽,生抽,五香粉
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