椒盐沙丁鱼是一道由沙丁鱼、青红尖椒末等食材制成的美食。大学食堂如果能有椒盐沙丁鱼,焦香脆脆肯定吃不够。
原料
沙丁鱼 320克、青红尖椒末 12克
调料
花生油 、料酒 、椒盐 、干淀粉各适量
盐 3克、味精 1克、白糖 5克
1.沙丁鱼治净,加盐、料酒、味精、白糖腌制入味,拍粉。
2.沙丁鱼放入六成热的油中炸至金黄。
3.锅中留余油烧热,下入青红尖椒末炒香,再放入沙丁鱼炒匀。
4.撒椒盐调味,翻勺,出锅即可。
椒盐沙丁鱼是一道由沙丁鱼、青红尖椒末等食材制成的美食。大学食堂如果能有椒盐沙丁鱼,焦香脆脆肯定吃不够。
原料
沙丁鱼 320克、青红尖椒末 12克
调料
花生油 、料酒 、椒盐 、干淀粉各适量
盐 3克、味精 1克、白糖 5克
1.沙丁鱼治净,加盐、料酒、味精、白糖腌制入味,拍粉。
2.沙丁鱼放入六成热的油中炸至金黄。
3.锅中留余油烧热,下入青红尖椒末炒香,再放入沙丁鱼炒匀。
4.撒椒盐调味,翻勺,出锅即可。
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