第三步,搅成比较粘稠的面糊,比面团软一些,盖上保鲜膜饧发十分钟左右,让面团更细腻,饧发好后,将面团放在面板上用力摔打几次,整理成长条,用刀切成大小一样的面剂子,用手揉圆。
第四步,取出烤盘,把揉好的面包丕整齐地摆放在烤盘里,烤箱预热,上下管170度,把烤盘放在中层,烤二十五分钟左右,烤制上色均匀,时间到了后不要立即打开烤箱,再放在烤箱里焖十分钟,十分钟后取出烤盘,立即香味飘满整个屋子。
小小的麻薯面包就做好了,颜色漂亮,外形圆圆的,大小迷你,超级可爱,外表稍微有点脆,咬一口里面非常有嚼劲,既有可可粉的香味,又有巧克力豆的香甜,口感超级棒,吃不完可以放在盒子里,会稍微软一点,但是也是非常有嚼劲,三天左右吃完就好。这款麻薯面包应该算得上制作非常简单的了,基本上把所有材料均匀的和在一起就可以了,做法简单,只要按照我的比例,新手也会轻松驾驭的。
自己在家做的,干净又卫生,吃起来才放心,只要按照这个比例,新手也会零失败,不信你就试一试,做给家人吃保证一次就成功。如果喜欢我做的美食就关注我吧,帮忙点赞,收藏和转发哦,还可以点击我的头像观看其他关于美食的完整视频哦,也欢迎大家评论区留言指导,谢谢。