③泡发木耳直接用冷水就可以了,把它放在冷水中浸泡15分钟,这样木耳就非常松软泡发开了,再把它清洗干净,把大葱切成葱丝,姜也切成细丝。
④在锅里倒入清水,先把水烧至沸腾,然后再放入芹菜焯水两分钟,焯水后的芹菜会变得更加翠绿,更加嫩香,而且也吸收了更多的水分,吃起来会更鲜嫩。
⑤在锅中倒入植物油,加热到六成热,先把姜和葱放进去炒香,然后放入猪肉开始煸炒断生,保持小火慢慢去把猪肉炒至颜色发白,这时再加入生抽来提味。
⑥之后就放入芹菜开始煸炒,保持大火,快速的去炒。
③泡发木耳直接用冷水就可以了,把它放在冷水中浸泡15分钟,这样木耳就非常松软泡发开了,再把它清洗干净,把大葱切成葱丝,姜也切成细丝。
④在锅里倒入清水,先把水烧至沸腾,然后再放入芹菜焯水两分钟,焯水后的芹菜会变得更加翠绿,更加嫩香,而且也吸收了更多的水分,吃起来会更鲜嫩。
⑤在锅中倒入植物油,加热到六成热,先把姜和葱放进去炒香,然后放入猪肉开始煸炒断生,保持小火慢慢去把猪肉炒至颜色发白,这时再加入生抽来提味。
⑥之后就放入芹菜开始煸炒,保持大火,快速的去炒。
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