这个元旦，让我们一起宅在家！保护好自己，也是在为抗疫工作献一份力！中国人对于面条的喜爱早已刻骨铭心，相比于其他的食物，面条最为百搭，可以衬托任何食物。拌面、炒面、凉面、卤面....今天给大家介绍的这9款面条，做法多样，有汤面也有拌面，包你一碗吃完还想再来一碗。
娃娃菜炒面
1.娃娃菜清洗干净切成条备用，我买的是现成的熟面条，可以直接炒，如果买的是生面，可以下锅煮熟，捞出控水，拌上熟油或者葱油，晾干表面水分，这样炒好的面条，根根分明
2.锅中放入1勺菜籽油爆香蒜末
3.放入面条用筷子大火翻炒一下
4.加入1勺生抽、1勺老抽、1勺鸡精、1勺辣椒酱，大火翻炒均匀
5.最后加入娃娃菜翻炒20秒左右，淋上一些芝麻香油，即可出锅装盘。
朝鲜冷面
1.荞麦冷面先用清水泡软
2.泡软的面，放锅里煮2分钟
3.捞出倒入冷水中反复冲洗，水清澈就可以了；
4.准备冷面汁：苹果醋三大勺、鸡粉1勺、盐一勺、糖三勺、海鲜酱油一勺、一杯凉开水混合均匀
5.把煮好的荞麦冷面放入料汁里，放入黄瓜丝，泡菜，番茄，火腿装饰，撒上少许白芝麻即可。
爆炒乌冬面
1.上海青剥开清洗干净
2.鸡蛋打散，锅中加入2勺油烧热，倒入鸡蛋液，凝固后用铲子或筷子翻炒盛出待用
3.乌冬面煮2分钟后捞出过冷水后沥干水分
4.锅中加入1勺油，倒入蒜末爆香，再倒入上海青翻炒
5.加入乌冬面一起翻炒，加入1勺蚝油，1勺老抽，1勺胡椒粉翻炒上色
6.出锅前把鸡蛋倒入翻炒一下，起锅盛出
牛肉黑椒意面
