3、整个面团倒出，避免拉扯
4、面团排气后滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
5、松弛好的面团擀成椭圆形，放入烤盘中进行二次发酵（37度45分钟）温度偏高的话，请注意面团状态。
6、发酵好后，涂上蛋液，摆上火腿片
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