3、牛肉卷先焯下水，去除血末，煮开就可以捞出来；
4、平底锅加入食用油，下洋葱丝和彩椒丝煸炒出香味，再把牛肉卷加进去，加入生抽、盐、黑胡椒翻炒均匀，出锅之前加点蚝油翻炒均匀盛出来放凉备用；
5、醒好的面团取出来，均匀分成4等份，再把每个小面团滚圆，盖上湿布醒上10分钟；
6、放凉的牛肉卷加入一半的芝士，拌均匀，芝士是根据自己的口味加，喜欢芝士浓郁一点的多加一点；
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