用小苏打做皮蛋,小苏打制作皮蛋

料酒

目前超市销售的几乎所有成品酱菜中食盐、味精的含量都很高。

最关键的问题是现在人烹饪时，大多是几样佐料一块使用，这样钠盐的总量就会超标很多。

3、苯甲酸钠

作为防腐剂的苯甲酸钠用量一般都很低（国家标准一般不高于0.15%，液体调味料除外），但应用十分广泛，也是钠盐摄取的渠道之一。

苯甲酸钠

3、其他钠盐

如果我们多注意除了食盐意外的钠盐的摄入，就可以适当放宽钠盐的摄入量。

另外说一下，有些特色外卖小吃的鸡精用量大的惊人，在本文就不特别指出了，需要读者自己多注意。