跟别的地方的炒凉粉还真是有不同之处~凉粉一定是闷出来的,焦香的小块儿,吃起来完全是烫口的。在这里,地道的开封人会告诉你,开封的凉粉是一定要夹在烧饼里来一起吃的,这样才够满足!
小笼包
你不要以为只有一楼与黄家的包子才是正宗的味儿!地道开封人告诉你!高手在民间!夜市上的小笼包子一样有着地道的开封味儿!皮薄馅大,味道香而不腻!沾上点醋汁,吃起来味道特别棒!
涮牛肚
开封的涮牛肚特色就在于 够味儿!味道煮的恰到好处,无论是牛肚的口感还是味道,都是真的没的说!有牛肚,才是夜市啊!
宫廷杏仁茶
据说这道甜品起源于宋朝东京也就是现如今的开封,所以这里的杏仁茶才真是地道的味儿啊!数十种食材一样都不能少,仔仔细细的加入,在以漂亮的龙头壶冲入滚水。清香甘甜的杏仁茶就做好了！
羊肉串
