详细步骤分解
碗里打入一个新鲜的鸡蛋，倒入60毫升的配方奶或者纯牛奶，再把馒头自发粉倒进去，搅拌成面絮状。
»没有馒头自发粉也可以用酵母和面粉代替。
下手揉面，揉成一个光滑不粘手的面团，给面团盖上保鲜膜，使其醒发至两倍大。
»醒发好的面团有很多蜂窝状的小洞就可以取出备用了。
再拿一根新鲜的紫薯，削皮洗干净后将紫薯切成薄片备用，这样更容易蒸熟。
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