再把有紫薯馅的长条切成一个个的小馒头，放在案板上醒发10分钟左右，醒发至小馒头有明显变大后就可以了。
醒发好的小馒头放进蒸锅里面大火蒸15分钟，再关火焖5分钟就可以出锅了。
一个个白乎乎、颜值高味道好的紫薯小馒头就做好啦，奶味十足的馒头里面夹着香甜的紫薯馅，这不比普通的白馒头好吃多了，给不爱吃饭的宝宝端上一盘热腾腾、香甜美味的紫薯小馒头肯定能勾起宝宝的食欲，各位宝妈都把这道小馒头的做法学会了吗~
厨工爸爸做辅食经验总结
●和馒头时要是没有馒头自发粉的话可以用酵母和面粉来代替，和好的面团等到有许多蜂窝状的小洞就可以了。
●蒸熟的紫薯要压成泥作为小馒头的馅，宝宝月龄小的话，还是需要再将紫薯泥过滤一遍，使口感更细腻。
知识拓展
宝宝从母乳或者奶粉喂养阶段过渡到规律的一日三餐，需要有辅食阶段来慢慢过渡。所以宝宝的辅食既要均衡宝宝的营养摄入，还要逐渐养成宝宝对主食的兴趣。
而这时往宝宝的辅食里添加牛奶或者奶粉等有奶味的食品，会使宝宝更加容易适应新的不同的食物。比如今天的这道奶香小馒头，既有主食，又搭配了健康的紫薯。
各位宝妈给宝宝做过馒头吃吗？快来评论区告诉我吧！
