每一只羊都是新鲜处理的，切好花刀，经过老板向高人求得的秘方调料腌制2小时，就被五花大绑送进了烤炉。这烤炉看着实在是太质朴了，但是别小瞧它，这可是烤全羊专用的焖烤炉，跟普通农家院的露天烤制相比，这一“焖”就焖出了这家烤全羊的特殊香气！
滚烫的炭火置于炉底，羔羊在上方不断翻转，每一寸都得到了无微不至的“照料”。中途还需要撒上秘制烧烤料，料里有孜然、辣椒、盐粒等等，要是再追问下去，烧烤师傅可就只有笑笑而不肯多说啦！
头一次现场观摩烤全羊，让师傅把转炉停下，我要拍图霸屏朋友圈啊！一停不要紧，羊油滴答滴答直往下掉。掉到热炭之上，随着“刺啦”一声白烟升腾，裹着羊肉的香气直冲鼻腔！
