鸡蛋的营养价值：鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有很高的蛋白质，鸡蛋的蛋白质品质最佳，经常吃鸡蛋能使面色红润，鸡蛋还可以补气、增加食欲、增强身体强壮、还可以延缓衰老，营养非常的高！
平菇的营养价值：平菇含丰富的营养物质和多种微量元素，味道也是非常不错的，多食平菇有益身体健康！
平菇
今天就给大家带来一道非常简单的家常做法《鸡蛋平菇汤》非常的简单，味道也是非常的独特！
鸡蛋平菇汤
食材
- 鸡蛋 2个
- 葱 少许
- 平菇 200g
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 味精 少许
- 香油 2滴
方法/步骤
1. 首先把平菇洗干净、鸡蛋、葱准备好，备用
平菇、鸡蛋
2. 把平菇洗好后，撕成一小瓣，把鸡蛋放入碗中打散
平菇撕成丝
3. 锅里放入水，加热后放入葱花，然后把平菇放入锅中，煮1分钟左右
放入锅中、进行煮
4. 然后把鸡蛋倒入锅中，一边倒一边搅匀，最后再把盐、酱油、醋、味精、放入锅中搅拌均匀，再滴上几滴香油，美味的平菇鸡蛋汤就做好了，非常的简单又营养！
鸡蛋平菇汤
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