烘焙剩下的蛋黄可以做什么,剩下的熟蛋黄能做什么

1，准备好材料，肉松我用的是辣鸡肉松，带点辣味的更好吃，鸡蛋是60克左右一个的。

2，先将咸蛋黄放入烤箱中层，190度烤10分钟左右。

3，取出放凉后用叉子压碎，尽量压碎一些口感会更好。

4，鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，蛋清加入细砂糖打发到出现短小尖角的状态。