花鲢和白鲢区别图片,花鲢和白鲢区别图片大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 01:48:44

花鲢和白鲢在清水塘家这边其非常常见的鱼种,也许在别的淡水区域或者养鱼的地方也是同样的情况。毕竟,它们都属于“四大家鱼”之一,另外两种就是青鱼和草鱼了。

白鲢和花鲢有什的区别呢?清水塘谈谈自己看法。

从形态上来区分,有几点可以作为区别的依据:

一,体色不一样。这是白鲢花鲢最直接的区别。白鲢体色整体都是比较白的,特别是两侧面和腹部,都是非常的白。而花鲢不一样,花鲢两侧它是黑白相间的鱼鳞覆盖。清水塘想,这也应该是它们名字上区分的意义,白鲢就是都是白色的,而花鲢因为鱼鳞黑白相间像花一样。

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二,身体大小不一样。花鲢还有另外一个名字叫做大头鱼,因为它的头确实大。相比较而言,白鲢的头明显比花鲢头更小。整体来说,白鲢头更小,身子占据绝大部分,而花鲢头很大,头部几乎占据整个身体的一半左右。这也是区分白鲢和花鲢的好办法。

三,腹部情况不一样。白鲢腹部鱼鳍处有些明显的折印,而花鲢没有。相比较,花鲢腹部鱼鳍处非常的平滑。另外,白鲢两侧的侧线看上去也是很明显的,而花鲢不容易发现。

以上是一些区分花鲢和白鲢的简单办法。那市场上情况如何呢?

别的地方不清楚,在清水塘这边,白鲢吃的人不多,如果要吃鱼,在白鲢和花鲢之间,几乎可以肯定人们更喜欢吃的是花鲢。为何?从口感上来说,花鲢的肉质感觉更为细腻,而且刺要比白鲢少很多。刚才前面也提到了,花鲢鱼头占据身体几乎一半,人们吃白鲢吃的就是这个鱼头,相信“剁椒鱼头”大家都吃过吧?必须要用花鲢鱼头做才够味。

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白鲢在清水塘这边干什么用了呢?白鲢不是没人吃,吃的人很少很多时候白鲢都是一些养殖户自己养殖白鲢,然后自己捕捉起来用来喂黄鳝、小龙虾了。

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