北京正宗传统葱爆羊肉怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 05:50:50

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、葱爆羊肉,属于北京菜,是北京菜中的经典之一。

北京正宗传统葱爆羊肉怎么做,(1)

2、 今天老刘就来分享一下“葱爆羊肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

北京正宗传统葱爆羊肉怎么做,(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

羊肉、生姜、洋葱

北京正宗传统葱爆羊肉怎么做,(3)

4、先把生姜切姜丝,洋葱同样切丝,羊肉切肉丝。再把切好的羊肉丝腌制下,先放入少许食盐、蚝油、半个鸡蛋清、松肉粉,腌好以后羊肉更嫩滑,再加入少许木薯淀粉,上手抓匀

北京正宗传统葱爆羊肉怎么做,(4)

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