将羊后腿肉逆着纹路切薄片，这样更容易炒熟，特别适合小朋友食用！
大葱切滚刀块，蒜，姜切末！
将所以调料放入羊肉中，拌匀，腌制10分钟左右！
锅烧热后倒入少量玉米油，达到五分热时倒入蒜末、姜末煽炒出香味，倒入煨好的羊肉中火翻炒，炒至羊肉变色断生后放入葱块一起炒至大葱变软，撒少许孜然粒，淋少许香醋即可食用！
一盘让人垂涎欲滴的葱爆羊肉就做好了！,
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