怎样做鱼好吃,炸鱼后再烩鱼的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 09:27:55

保持小火炸4分钟,鱼块定型、表面呈金黄色时捞出控油。

怎样做鱼好吃,炸鱼后再烩鱼的做法(13)

5.下面开始烹饪

锅内再烧油,油烧热以后,倒入蒜等小料开小火爆出香辣味,加入火锅底料10克豆瓣酱5克,把酱料炒散、炒出红油,火锅底料是做此类菜品最简单出味的方法。

怎样做鱼好吃,炸鱼后再烩鱼的做法(14)

倒入小米椒线椒转中火炒至断生,倒入芹菜段黄豆芽翻炒1分钟左右,炒至断生以后,从锅边淋入适量清水

怎样做鱼好吃,炸鱼后再烩鱼的做法(15)

水烧开后,开始调味:加入食盐3克鸡精1克生抽5克老抽2克提色,搅拌化开调料,把炸好的鱼块放入锅中开小火煨5分钟,让鱼块吸收汤汁入味

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