天气一天比一天的热,也没有想出去走走的*了,即使外面有很多的美食,也没有想出去的冲动,走在路上有种像热锅上的蚂蚁一样,虽然下了一场雨,但是始终没有感觉到凉快,倒觉得像在汗蒸房房里一样,我已经无法形容天气到底有多热了。
天气热最好的解决方案就是——“不出门”
有条件的小伙伴如果可以呆在家里办公,那是再好不过了,呆在空调房里不要太爽,办公累了,打开电视机,找一部喜剧片,再配上一份柠檬泡椒风爪,来点小零食,这大概是夏天人们都所求的吧!
下面就让我来给大家分享柠檬泡椒凤爪的神仙吃法吧,有本子的拿小本本记起来哦~
柠檬泡椒凤爪食材:柠檬、泡椒、凤爪、香菜、洋葱、朝天椒
主要调料:料酒、米醋(白醋)、生抽、生姜、大蒜、盐,味精、白糖
1.将准备好的鸡爪从爪子和腿骨切开(方便入味),冷水下锅焯水,放入姜片和适量的料酒,中火煮10分钟左右,将煮熟的鸡爪捞出的鸡爪浸泡到冰水中,鸡爪会更有嚼劲;
2.准备配菜,洋葱,香菜、小米辣、大蒜、泡椒切碎,柠檬切片(柠檬可以选无子的,有子的话一点要把柠檬子去掉,要不然会有点苦,影响口感);
3.取一个干净的碗,碗中放入生抽、香醋、鸡精、盐、糖、矿泉水(根据自己食物的多少和自己的喜好来放入适量的矿泉水和调料),放入配菜,倒入鸡爪,搅拌均匀,保鲜膜封起,冷藏一夜口感更佳;
4.吃的时候撒上葱花香菜就可以啦!
5.柠檬泡椒凤爪,完成!
今天的分享到这里就结束喽,喜欢的帮忙转发一下。
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