玫瑰蜜酱的做法和配方,蜂蜜玫瑰花酱的制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 18:05:50

网购的玫瑰花 用纯净水浸泡清洗干净 清洗后把水分晾干,我先用厨房纸巾吸干 晾*花朵把花瓣掰下来去除花蒂和花芯 去除蒂和芯的玫瑰花瓣共80克,放入无水无油的盆里 加入80克砂糖 用手揉搓,把花瓣与糖揉搓融合 这是揉搓一半的样子 这个是基本成酱的样子 瓶子放锅里煮沸沥干水分备用 揉好的花瓣放入瓶子里 瓶子不要装满,因为玫瑰酱在放置过程中会发酵的!7分满即可再倒入1CM的蜂蜜 盖上盖子放阴凉处即可 这个就是腌制了一个星期的样子 无水印,香,香草味,其他外国菜,拌,外国菜,煮,佐汁蘸料,甜,下午茶

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