7、加入适量白酒,(为了更好发酵,炸出来会胖胖还香更能加速入味)。
8、搅拌均匀和按压如图,加入温水,稀释下。(一是为了活性物质,二是为了腌制)再次引子制作完成。(温水多少,根据你盒子的空间,放入豆腐后埋住它刚好)
9、把切好豆腐放入保鲜盒,加入引水。(一晚上就好了或两小时如果味道不够就是水多了或者臭豆腐少了)我用的是小盒子刚好。
10、炸好的臭豆腐,香香的,健康还美味!这样吃到嘴里我就放心了。
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