大方臭豆腐怎么做,大方臭豆腐的做法全过程

酸肉是贵州黔南荔波的一道特色美食，一般人是不敢尝试的哦。酸肉是由生鲜肉腌制而成腌制出来的酸猪肉，色泽鲜明，每片肉上略带几粒米或花椒粒，味清香，食之皮脆，肉鲜，酸得适中，香气四溢，清爽上口，无油腻感；若在食用时，在酸肉上洒一些干辣粉，味道更佳。