火腿肠三鲜汤,自己灌的火腿肠怎么煮

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-29 01:15:40

忙碌了一天的人们,到了家就想吃热呼呼的饭,喝热呼呼的汤,一天的劳累瞬间觉得值得~

三鲜汤的做法有很多,每个人的用料和做法都可能不一样,今天分享我个人非常喜欢的用料,喝一碗还想喝三碗,适合新手小白~简单好做~

火腿肠三鲜汤,自己灌的火腿肠怎么煮(1)

原料

鸡蛋 5个

虾仁 6-8个

鲜香菇 2-4个

白玉菇 1袋

嫩豆腐 300克(注意不是盒豆腐)

枸杞 适量

小葱 1根

蒜 2-3瓣


调料


盐 适量

白胡椒粉 适量


烹饪步骤


步骤.1/5

前期准备工作:葱蒜切末,虾仁去除虾线,豆腐切丁,鲜香菇切片,白玉菇去根清洗干净。锅放少许底油,鸡蛋不要打散,放锅里煎至两面金黄,切小块。

火腿肠三鲜汤,自己灌的火腿肠怎么煮(2)

步骤.2/5

有白砂锅最好了,锅中放少许底油,葱蒜末炒香,放入虾仁,炒至变色。

火腿肠三鲜汤,自己灌的火腿肠怎么煮(3)


步骤.3/5

倒入切好的香菇,白玉菇,鸡蛋,倒入清水(有鸡汤高汤最好了)加盖煮8分钟。

火腿肠三鲜汤,自己灌的火腿肠怎么煮(4)

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