将面团搓成长条，切成一寸长一段。然后搓成面团。
用大拇指压成碗状，放上馅料，捏紧封口。
搓成球形和椭圆形以区分甜馅和咸馅。
铁锅加水放上蒸笼，理上带水的笼布，将做好的青团均匀摆在笼布上，保持均匀的距离。
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