糯米粉懒人吃法,纯糯米粉最简单的吃法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-29 03:11:59

2、之后少量多次的倒进去270毫升常温水和面,水要边倒边搅拌, 这样面粉与水混合的更均匀,搅成大一点的面絮, 再放入20毫升玉米油,没有玉米油的话, 也可以用普通的食用油来代替,然后下手揉成面团,最后揉成一个偏软一点的光滑面团就行了,盖上锅盖 密封发酵至两倍大。

糯米粉懒人吃法,纯糯米粉最简单的吃法(5)

3、面团发酵好之后 打开锅盖,看下面团明显的变大了,面板上抹上食用油防粘,取出发酵好的面团不用揉也不用擀,轻轻的拍扁 之后分成两份,将面团再次拍扁 然后用擀面杖稍微擀一下,面片不用擀的太薄 不然影响二次发酵,擀好之后 用刀切成两三公分宽的长条,切成长面片就可以了。

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