手抓羊肉米饭的正宗做法,新疆手抓羊肉饭的做法窍门

羊腿肉，黄洋葱，胡萝卜

葡萄干，大米，水

1.先准备500g羊腿肉，切成2cm左右的小块。

2.蔬菜部分：半个洋葱切丝，胡萝卜切成0.5cm的长条。

3.200g大米洗好后沥干水分。

4.然后把羊肉的肥肉部分煎出油脂，再加入羊肉翻炒，盐和黑胡椒进行调味。