焖豆腐,是福建 莆田 民间流行的一种地方传统名肴,以清淡素雅、别有风味见长,更是 老年人 保健食疗的一道名菜。焖豆腐这道菜也是家宴或酒席上的第一道主菜。前面刚开始写文章不是很有经验,有网友说不是很详细,今天就重新介绍一下做法,供大家参考。
所需食材
- 主料:
- 豆腐500g
- 辅料:
- 鸡蛋15g
- 瘦肉20g
- 虾米20g
- 胡萝卜20g
- 洋葱20g
- 油5g
操作步骤
1.豆腐捏碎
2.肉,虾肉,海蛎等洗净,切好
3.胡萝卜,,芹菜,蘑菇,洋葱切碎
4.花生先炸一下,捞起
焖豆腐,是福建 莆田 民间流行的一种地方传统名肴,以清淡素雅、别有风味见长,更是 老年人 保健食疗的一道名菜。焖豆腐这道菜也是家宴或酒席上的第一道主菜。前面刚开始写文章不是很有经验,有网友说不是很详细,今天就重新介绍一下做法,供大家参考。
所需食材
操作步骤
1.豆腐捏碎
2.肉,虾肉,海蛎等洗净,切好
3.胡萝卜,,芹菜,蘑菇,洋葱切碎
4.花生先炸一下,捞起
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