第3个美食：牛杂
早前就听湛江的朋友说当地人对于牛杂煲尤为喜爱，所以当我行走在老城区的时候不少老街中都可以看到牛杂的招牌。随意地走进一个店铺，两块钱一串，拿上框子选好后，就会开始煮汤。汤底闻起来有些浓郁，细细看的话有茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮等调料，当然还会有酱油酱料等一同煮。
可见这样的一份汤底非常十足，涮出来的牛杂自然也是味道很浓，当然最地道的吃法那就是一定要试试老板为你准备的酱料，有点像豆瓣酱的味道，沾上之后一口一串味道甚是喜欢，一口气吃上15串也不觉得多。
第4个美食：湛江簸箕炊
如果对于小食感兴趣的话，那么在湛江城内可以看到不少这样的簸箕炊。它们往往出现在小店铺或者街边小摊上面，价格也很实惠3块钱可以买上一小碗。
吃起来的口感有点像是大米和糯米米粉浆制作出来的小食，吃的时候搭配上店家调制的酱油和香料，再配上一点点辣椒酱，清清凉凉的非常适合天气热的时候品尝。
第5个美食：凉茶
在湛江旅行中最享受的就是在饱食之后喝上一份凉茶，瞬间感觉神清气爽。湛江的凉茶品类丰富，有除湿去热，有降火消暑，有润喉的，有腰骨酸痛等等。按照自己的需求点一份，老板会给倒上一杯，况且5-6块钱一杯价格也不算贵。
