东北老式麻花的做法和配方,七八十年代老式麻花

把醒好的面团取出放案板上，用搓揉的方法将面揉出薄膜，搓成长条。

把面下成8份均匀的小剂子，每个剂子可以做两根麻花。

再把小剂子搓成长条，表面刷上食用油，盖上保鲜袋醒10分钟。

取出其中的一个面条，一分为二，搓成细细一点的面条。