店里6张桌子都坐满了，老板主外招呼客人，老板娘主掌厨房，还有一跟老板长的很像的阿姨负责端菜，共3人，墙上挂着菜牌
这里的招牌除了汤粉，还有干炒和湿炒牛肉河粉，10元就能炒一碟，非常实惠，不少人进店都会点。
客人大部分点的价格是15元或12元，听他们说话大部分是潮汕人。
我点了15元的粉，份量很足，大大的碗里有4颗鱼丸、7片猪肉和10片猪肉卷。
先嗦一口粉，夹起几片猪肉在辣椒里滚一滚塞进口中，再咬几口弹牙的鱼丸，很有潮汕味，这样的价格这样的份量在广州很难吃到第二家，即使有也不是这个味。
晚上7点14分-8点14分：28份堂食、18份外卖
吃完我跑到远一点的地方继续观察，晚上的地铁呼啸而过，载回一批又一批的打工人，一些走进地铁周边的食肆，一些径直走进城中村的家。
我大概观察到9点就走，后面的订单已经很少了。
晚上8点14分-9点：8份堂食、5份外卖
从下午5点14分观察到晚上9点，这家店一共卖了 180份，其中有一半是外卖，由于是自己雇的外卖员，因此这里外卖和到店的价格是一样的，据观察到店的客人点的都是12或15的套餐，取13.5元的平均值可以推算出这段时间营业额是
13.5*180=2430元
第二天早上10点我又来了，由于是工作日周围还没什么人，除了偶尔路过的扫地阿姨。
