豆沙怎么熬制才是红色,豆沙太硬怎么熬

半个小时后，打开锅盖查验，红豆还是硬硬的，没有爆开。

后续延长蒸煮的时间，期间还在红豆身上淋了两次水，直到蒸了2个小时以后，红豆才被蒸熟。

②舂红豆

料理机虽然方便，但是其工作原理只不过是以刀片高速运转，将红豆切碎而已。

石臼，是古老的传统用具。用石臼舂碎的红豆，能够产生出更加美妙的味道。

煮好的红豆，分几次放到石臼里面，慢慢地被舂碎。