无骨鸭掌怎么去骨,工厂人工剔鸭爪骨的技巧

7、再撒上一点葱花，比无骨鸡爪还好吃的无骨鸭掌就做好啦～

小贴士

number1：鸭掌需要焯水 number2：二次煮鸭掌的时间要够，加入一点盐更入味。 number3:鸭掌捞出后夏天用冰水，其他季节用冷水就可以了，把鸭掌泡一下，这是保持它脆脆口感的关键。

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