鸡杂炒莴笋怎么炒好吃,鸡肉炒莴笋最好吃的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-29 19:30:43

作者:做自己de女王

用料

青笋 一根

鸡胗 半斤

葱 适量

生姜 适量

大蒜 适量

小米椒 适量

盐 半勺

鸡精 一勺

耗油 一勺

生抽 一勺

料酒 半勺

十三香 适量

做法步骤

1、准备好一根去皮的青笋

2、少量的鸡胗

3、将鸡胗切薄片,用料酒,生抽,少许盐腌制五分钟

4、锅里烧热水,放入鸡胗飞水一分钟后捞出备用

5、葱姜蒜切沫,小米椒切碎

6、锅里放入少许油,放入葱姜蒜,小米椒爆香

7、然后放入焯过水的鸡胗炒至断生

8、翻炒几下之后放入青笋片,继续翻炒几下就开始调味,放入少许盐,生抽,耗油,鸡精,十三香

9、再继续翻炒几下就可以出锅了,一道非常下饭的美味就做好了,

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