第七步、然后把料汁倒进去,把辣椒在料汁里翻一翻,如果汤汁淹没辣椒也没关系,因为腌制的过程辣椒会变软,中途再翻一两次就可以,腌制上1个晚上就可以了。
经过了一个晚上,辣椒也腌好了,光看颜色就特别的有食欲,口水已经忍不住往下咽了,这样腌的辣椒,酸咸适中,香味浓郁,特别开胃爽口,这样一盆,我们家2天就能吃完。
小贴士:
喜欢吃比较辣的可以选择线椒,这种尖椒不是很辣,而且口感比较脆,所以是首选,料汁的比例根据自己食材的多少可以适量加减,吃完辣椒后,料汁不用倒掉,继续买上一些辣椒泡进去就可以了。
用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!