11. 再晾凉十几分钟直到干燥为止
12. 锅里下油，把肉皮超下丢进去烙，这个时候油炸得挺厉害的，盖锅盖不管，听到动静小了关火就好了
13. 炸好的肉皮，用刀子刮去发黑的部分
14. 糯米泡发过夜，加水的量不够没过糯米表面，上锅蒸熟
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