哈喽朋友们大家下午好，最近我们这的天气越来越热，尤其是太阳特别毒，早上七八点钟就已经很热了，大家那里热吗？老公干了一上午活，中午回来热的也没胃口吃饭，今中午做了最简单的凉面，他说比肉吃了都过瘾
首先，准备豆腐一小块，胡萝卜半根，土豆一个，豇豆一小把，都切小丁，葱蒜切末，起锅烧油放入豆腐丁煎至微微发黄
放入葱蒜炒香，放入切好的蔬菜丁炒至断生
加入蚝油，生抽，少许老抽上色，盐，鸡精，花椒粉调味
翻炒均匀后加入少许清水炒熟即可
不喜欢吃热的就放凉后再浇在煮熟冰凉的面条上，配上黄瓜丝，简单开胃的凉拌臊子面就做好了
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【温馨提示】
面条煮熟后最好是用提前放凉的凉白开水过凉，不要直接用生水，或者煮熟后捞在案板上倒点熟油搅拌均匀防粘，用风扇吹凉即可
