剥好之后对半剖开，去掉枇杷核和里面的白膜，处理好之后放在盐水中浸泡，这样能避免枇杷氧化变黑；
然后把浸泡过盐水的枇杷沥干水分，倒在锅中，加入没过枇杷的清水，清水的用量可以根据喜好添加，水开之后撇去表面的浮沫；
加入准备好的200g冰糖，转小火炖煮15分钟，喜欢软烂口感的可以适当再炖煮一会，
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