导读:秋天大葱正当季,炒着吃最香,此食材一放,鲜香,嗖嗖下饭
金秋,丰收的季节,大葱、大白菜等是老百姓饭桌上少不了 食材,每每这时,都会备上一些来过冬,虽然现在不比从前,什么时候都能买到,但,此季节的蔬菜最好吃。尤其是大葱,饱满中夹着些许的微甜,入口葱香浓郁,耐储存,成捆买回来的大葱,把叶子晒蔫,再用葱叶把大葱分成小捆捆上,暗阴处放一冬都不会坏。
秋季要常吃点葱,吃葱有什么好处呢?
不起眼的大葱,可是廉价的好食材。大葱自带大蒜素,能消炎抗病毒,预防秋冬季感冒,身体更健康;吃大葱,有助消化的作用,健脾又开胃。
这个季节的大葱最便宜,昨儿见超市才1块钱1斤,赶紧先买了一大捆。好多人买大葱是为了做葱花当调味料,而我家买大葱更多是入菜或入馅。入馅,大葱的优势是不用过多调味料,自带香能去腥,不用焯水,切切就能用,经济实惠又省事。那么入菜,大家经常做吗?
分享个大葱鲜香味美的做法,大葱和啥是绝搭?怎样做好吃?跟着宝妈的图文一起边看边做吧,看看你是否喜欢?如果你不喜欢也没关系,文末小贴士里还有其他搭配哦!
我们来做这道菜—【大葱炒生蚝】,是得,和大葱绝搭的就是生蚝肉,它一放最鲜美准备主要食材:大葱1大根,净生蚝肉20个,泡发的黑木耳15克
准备辅助食材:姜丝8克,料酒2勺,蚝油1勺,白糖1克,白胡椒粉1克,味极鲜酱油2勺,盐4克,植物油
制作过程:
第一步:把大葱剥好去头、洗净,木耳提前泡发泡软洗净备用
第二步:大葱切厚一点的马耳朵片,也可以滚刀切